В настоящее время существует большой выбор кухонной техники. Но именно духовка является самым простым решением для запекания мяса, выпечки тостов и тд, так как ее температурный режим и время легко регулировать. Недавно компания Mijia выпустила новую электродуховку и я бы хотел бы написать отзыв, исходя из собственного опыта, сделать вывод о пригодности духовки для бытовых нужд.
КАК ВЫБРАТЬ ДУХОВКУ? СЛЕДУЕТ ВЫДЕЛИТЬ НЕСКОЛЬКО ОСНОВНЫХ ПУНКТОВ.

1. Материал внутренней панели печи.
2. Механическое/электрическое терморегулирование.
3. Наличие тёплого воздуха и количество теплопроводов.

Все это является основными факторами, определяющие характеристики духового шкафа и его функции, которые не так легко заметить невооруженным глазом. Что до дополнительных функций, то они лишь улучшают товар, не вводя в замешательство покупателей.
Давайте же выясним, что из себя представляет духовка MiJia.

Электронная духовка MiJia представляет из себя уникальное дизайнерское решение. Кристально-белый цвет, простой дизайн.

Духовка смотрится органично, что привлекает внимание многих покупателей. Духовка регулируется посредством механического переключателя, что позволяет контролировать температуру.

Объём духовки составляет 32л, что является достаточным для всех бытовых нужд. Стеклянная створка духовки легко открывается и закрывается, стекло позволяет наблюдать за процессом приготовления. Ручка створки расположена горизонтально, что делает устройство визуально шире, саму ручку очень удобно держать даже в перчатках.
Функционал

Прежде чем приступить к работе в первый раз необходимо один раз прокалить пустую духовку в целях дезинфекции. У духовки есть две основные функции — это гриль и равномерный нагрев.

Существует всего два вида духовок: термостатного образца и электрического (механическое регулирование посредством переключателя), но термостатные плиты немного уступают электрическим по точности и надёжности.
В эклектической духовке Mijia, всё регулируется посредством переключателя. Однако оптимизация панели управления не влияет на функции переключателя. Температура регулируется в диапазоне 70-230 градусов Цельсия, где 10 градусов — это единичная величина увеличения температуры.
Когда я что-то готовил, я вставал напротив переключателя, который довольно приятный на ощупь. Для некоторых блюд необходима определённая температура, Вы можете купить специальный градусник и положить его печь вместе с запекаемым блюдом и согласно рецепту, регулировать температуру.

Если готовить и функциональности духовки, то нужно отметить, что внутри неё находятся трубы вверху и внизу, они вращаются и это благоприятно влияет на процесс приготовления блюд. Существует ещё одна фиксированная температура сушения — 40 градусов, поэтому Вы можете смело сушить все: хлеб, продукты и даже размораживать мясо.

Фаза ручки обратного отсчета может быть установлена на 0-120 минут, Время выпечки, конечно, также может быть обжарено с функцией длительного нагрева.При обжаривании пищи в течение длительного времени необходимо обратить внимание на регулярное наблюдение за пищей, или легко поджаривать.

В настоящее время внутреннюю часть духовки производят из оцинкованной, алюминиевой, нержавеющей и эмалированной стали. Себестоимость ее разница, поэтому по материалу внутренней части печи можно определить качество оной. Вкладыш печи Mijia электрический сделан из оцинкованной жести. Из-за химических свойств цинка температура может достигать 225 градусов Цельсия и выше, происходит процесс окисления в духовке. Через некоторое время камера печи окисляется и могут появиться маслинные пятна, которые сложно отчистить, поэтому духовку не рекомендуется разогревать сильнее, чем до 230 градусов Цельсия.


Количество тепловых труб в духовке. Форма и объём духовки могут влиять на термообработку пищи. В духовке Mijia термостат находится как сверху, так и снизу, трубы расположены попарно так, что можно установить разную температуру на каждой, выключить/включить по отдельности и готовить разные блюда в одно и то же время.
Наличие горячей вентиляции позволяет делать температуру более равномерной, что имеет немаловажное значение при жарке, которую можно контролировать таким образом.


В самой духовке также есть лампы, которые помогают Вам следить за процессами в ней, определять уровень готовности по цвету и прожарке пищи и избегать ее горения.


В стандартную комплектацию электродуховки MiJia входит: противень для выпечки, плита, шампура, сковорода и тарелка. Поэтому не имеет значения, если ли у Вас посуда или нет — пожарить рыбу, утку, хлеб или мясо Вам удастся всегда.
Опыт использования
По моему мнению, электродуховка MiJia показала себя эффективным товаром. Моей ошибкой было то, что я не прокалил духовку перед началом работы в первый раз, что могло повлиять на результат приготовления. Прошу меня простить.

Сначала я выложил фольгой противень, а сверху положили яичные тарталетки.

Отрегулировал температуру и поставил режим «ВЫПЕЧКА». Далее я просто наблюдал за тарталетками через стекло, но тут нужно быть осторожным и не трогать стекло руками, иначе можно обжечься.


Выпечка превзошла все мои ожидания. Но температура не была распределена равномерно из-за отсутствия должной терморегуляции, особенно разница в уровне готовности была заметна между задним рядом тарталеток и передним.
Вывод
В общем и целом, духовка MiJia является выгодным решением в соотношении цены и качества. Однако нужно обращать внимания на ценовые различия на внутреннюю поверхность духовки. Внешний вид тоже довольно неплох, поэтому MiJia можно характеризовать, как хорошее приобретение.
Однако сама система не является «умной», что немного досадно. Если бы не нужно было самому регулировать температуру, то покупательский спрос на продукт бы вырос, даже не смотря на увеличение цены.

Плюсы:

1. Привлекательный дизайн.
2. Поддержка термоконтроля сверху и снизу позволяет готовить более разнообразный спектр блюд.
3. Объём 32 литра подходит для 1-6 человек.

Минусы:

1. Габариты. Занимает много места.
2. Белый цвет довольно маркий, придётся постоянно ухаживать.