Всем привет, я хочу рассказать о весьма полезном устройстве, которое наверняка многие хотят приобрести, но не решаются на этот поступок. Сегодня речь пойдет о кофеварке REDMOND RCM-1511.

Основные технические характеристики

• Модель:           RCM-1511
• Мощность:       1240-1450 Вт
• Напряжение:    220-240 В, 50-60 Гц
• Защита от поражения электротоком:    класс I
• Емкость резервуара для воды: 1,4 л
• Емкость резервуара для молока:          0,4 л
• Давление:         1,5 МПа (15 бар)
• Материал корпуса:      пластик
• Тип управления:          электронный
• Тип индикации:            светодиодный
• Установка объема порции:      есть
• Подогрев чашек:          есть
• Автоотключение:          есть
• Защита от перегрева:    есть
• Лоток для сбора капель:          съемный
• Индикатор заполнения лотка для сбора капель:          есть
• Вспенивание молока для капучино:    есть
• Подставка для маленьких чашек:        откидная
• Габаритные размеры:  308х235х260 мм
• Вес нетто:        4,2 кг
• Длина шнура электропитания: 1 м

Упаковка и комплект поставки

Упаковка кофеварки выполнена в фирменном стиле компании: черная картонная коробка, с изображением устройства, информацией о модели, основными техническими характеристиками и QR-кодом для мобильного приложения « Готовим с REDMOND».



Внутри коробки, в картонном лотке расположено устройство и комплект поставки, в который вошли:

• Кофеварка REDMOND RCM-1511;
• Фильтродержатель;
• Дозатор фильтродержателя (двух видов);
• Съемный резервуар для молока;
• Большая трубка подачи молока;
• Мерная ложка;
• Руководство по эксплуатации;
• Сервисная книжка;
• Рекламные буклеты.

Следует сказать, что комплект поставки весьма неплох. Производитель побеспокоился даже о том, чтобы положить в комплект большую трубку для молока, чтобы пользователь мог осуществлять подачу непосредственно из коробки либо пакета, и не заморачивался с наполнением жидкости в съемном резервуаре.

Дизайн и внешний вид

REDMOND RCM-1511 кофеварка для домашнего использования, материалом корпуса которой является глянцевый, черный пластик, при этом на корпусе можно найти и некоторые металлические элементы, расположенные на лицевой панели.
У основания расположен съемный, пластиковый контейнер для сбора капель, внутри которого расположено две насадки-поплавка красного цвета. В момент, когда уровень воды дошел до верха насадки необходимо осуществить ее слив.



Чуть выше расположена откидная металлическая подставка для маленьких чашек.



Далее можно увидеть байонет для установки фильтродержателя, на нем есть две пиктограммки, отображающие, в каком положении фильтродержатель зажат, а в каком, открыт.



Далее расположена панель управления с девятью механическими кнопками, закрытая резиновой накладкой. В процессе приготовления пиктограммы, отображенные над кнопками, подсвечиваются. Нажатия на кнопки имеют звуковое сопровождение.



На тыльной стороне устройства расположен съемный контейнер для воды, выполненный из прозрачного пластика. Объем контейнера составляет 1.4 литра, на нем предусмотрены отметки минимального и максимального уровня воды (min/max).



При взгляде на кофеварку сверху можно увидеть ребристую площадку для подогрева чашек и крышку контейнера для воды, открыв которую пользователь получает доступ к откидной ручке для переноски. В нижней части, под контейнером расположен подпружиненный клапан, обеспечивающий защиту от протечек. Никаких сложностей с установкой и снятием контейнера не возникает. Для большего удобства на поверхности кофеварки предусмотрены небольшие пластиковые направляющие.



На нижней поверхности кофеварки расположено четыре резиновых ножки, обеспечивающих надежную фиксацию устройства на поверхности стола, и наклейка с технической информацией.



Левый торец лишен каких-либо элементов управления.



На правом торце расположен блок для установки контейнера для молока (капучинатора).






Резервуар для молока комбинированный. Нижняя часть – сам резервуар, сделан из прозрачного пластика, имеет отметки минимального и максимального уровня. Объем резервуара – 400 мл. Крышка контейнера фиксируется на резервуаре при помощи защелки, также, как и сам резервуар для молока, который фиксируется на корпусе кофеварки при помощи защелки. Для его отсоединения на нем предусмотрена специальная кнопка. Рядом с кнопкой расположен регулятор, отвечающий за регулировку соотношения количества молока к молочной пене. На одном из торцов контейнера расположена пластиковая ручка, отвечающая за выброс поворотного носика для молока.















С расположением и наименованием основных элементов также можно ознакомиться на схеме:

1. Съемный контейнер для воды с крышкой;
2. Ручка контейнера для воды;
3. Поверхность для подогрева чашек;
4. Панель управления;
5. Кнопка включения/выключения прибора;
6. Кнопка приготовления эспрессо;
7. Кнопка приготовления эспрессо (2 чашки);
8. Кнопка приготовления молочной пены;
9. Кнопка самоочистки;
10. Кнопка приготовления капучино;
11. Кнопка приготовления латте макиато;
12. Индикатор необходимости очистки от накипи (желтый);
13. Индикатор отсутствия воды (красный);
14. Дозатор фильтродержателя для одной чашки (символ выдавлен на дне фильтра);
15. Дозатор фильтродержателя для двух чашек (символ выдавлен на дне фильтра);
16. Фильтродержатель с установленным фильтром;
17. Подставка для маленьких чашек;
18. Резервуар для молока;
19. Крышка резервуара для молока;
20. Кнопка снятия крышки резервуара для молока;
21. Кнопка отсоединения резервуара для молока;
22. Регулятор подачи молока;
23. Носик резервуара для молока;
24. Регулятор носика;
25. Малая трубка подачи молока;
26. Большая трубка подачи молока;
27. Решетка лотка для сбора капель;
28. Лоток для сбора капель;
29. Шнур электропитания;
30. Мерная ложка;
31. Индикаторы заполнения лотка для сбора капель.

Кофеварка REDMOND RCM-1511 имеет достаточно небольшие габариты и легко помещается рабочей поверхности, на кухне.

В работе

Разобраться с работой устройства не составляет никаких сложностей. Процесс приготовления кофе сводится к нескольким простейшим действиям.
Прежде чем приступить к приготовлению кофе, производитель рекомендует воспользоваться функцией подогрева чашек. Данная функция включается автоматически (осуществляется нагрев поверхности для подогрева), сразу после включения прибора, чашку рекомендуется поставить вверх дном примерно на 5-10 минут.
Далее можно приступить к приготовлению кофе (хотя шаг с подогревом чашки можно и пропустить). Поскольку кофеварка оснащена съемным резервуаром для молока, в случае, когда пользователь его не установил, доступны лишь режимы приготовление 1 либо 2 чашек кофе, остальные режимы недоступны. Если же резервуар установлен, пользователю становятся доступны все режимы.
Последовательность действий, после того, как резервуары для воды и для молока установлены и заполнены:

• Установить выбранный фильтр в фильтродержатель, заполнить его кофе, при помощи мерной ложки кофе необходимо утрамбовать, удалив при этом его избытки с краев фильтра (рекомендуемое количество ложек кофе для каждого из фильтров нанесено на нижней части фильтра);
• Установить фильтродержатель в кофеварку;
• Нажать на кнопку включения питания (во время нагрева воды индикаторы кнопок мигают, после того, как достигнута необходимая температура прозвучат два коротких звуковых сигнала, а индикаторы кнопок будут гореть постоянно);
• Установить чашку на решетку лотка для сбора капель;
• Нажать на кнопку приготовления эспрессо (одна, либо две чашки, в зависимости от того, сколько чашек установлено на лотке);
• Процесс приготовления кофе закончится автоматически, после достижения запрограммированного объема, устройство подаст звуковой сигнал;
• Далее, при необходимости можно выбрать один из режимов капучино/латте макиато, при условии, что установлен резервуар для молока (соотношение пропорции молока и пены осуществляется путем поворота регулятора подачи молока, по часовой стрелке — больше пены, против часовой стрелки — больше молока);
• После того как напиток был приготовлен, а устройство остыло, необходимо снять фильтродержатель и фильтр, после чего промыть их.

При необходимости можно приготовить молочную пену, нажав соответствующую кнопку на панели управления.
Интересным является тот факт, что, если в процессе приготовления кофе в контейнере закончится вода, на панели управления загорится красный индикатор, а прибор начинает подавать звуковые сигналы. В данном случае пользователю необходимо заполнить контейнер водой, после чего нажать кнопку с изображением чашки, и процесс приготовления продолжится.
Принимая во внимание тот факт, что сейчас нет каких-либо стандартов по объему чашек, производитель решил дать пользователю возможность регулировки объема приготавливаемого напитка (причем речь идет не только о количестве приготавливаемого кофе, но и о количестве пены) с последующим их сохранением. Этот процесс достаточно простой, для этого необходимо:

• Нажать и удерживать соответствующую кнопку (при нажатии прозвучит один сигнал, через некоторое время второй);
• Отпустить кнопку в тот момент, когда будет достигнут необходимый объем кофе/пены.

Если же пользователь будет слишком долго удерживать соответствующую кнопку, процесс приготовления прекратится, если объем приготовленного напитка/пены вдвое превысит значение по умолчанию.
Для того, чтобы вернуть настройки прибора к заводским необходимо в выключенном состоянии нажать и удерживать две кнопки (с изображением одной и двух чашек), после чего, не отпуская эти две кнопки, необходимо нажать кнопку включения/отключения устройства. Устройство вернется к заводским настройкам, уведомив об этом пятью корткими звуковыми сигналами.
Благодаря функции автоотключение, устройство автоматически отключится через 30 минут, при условии, что на протяжении данного времени отсутствовала его активность. Для возобновления работы с кофеваркой необходимо заново нажать кнопку включения питания.
По окончании работы необходимо очистить фильтр и фильтродержатель. Если использовался резервуар для молока также необходимо очистить его и большую трубку подачи молока. Делать это необходимо после каждого применения под струей теплой воды, допускается применение чистящего средства. Резервуар для воды и лоток для сбора капель необходимо очищать по мере необходимости, при этом производитель рекомендует осуществлять очистку лотка для сбора капель после приготовления 5-10 чашек кофе.
Помимо очистки фильтров, после каждого приготовления капучино/латте макиато/молочной пены необходимо осуществлять очистку резервуара для молока. Для этого необходимо наполнить резервуар водой, включить устройство, и после получения уведомления о его готовности один раз нажать кнопку очистки (в процессе очистки будет израсходовано около 500 мл. воды). Если есть необходимость провести комплексную очистку системы подачи молока и системы подачи кофе – кнопку очистки необходимо зажать примерно на 5 секунд. По окончанию цикла самоочистки кофеварка перейдет в режим ожидания, если в данный момент повтороно нажать и удерживать кнопку самоочистки – прибор начнет длинный цикл очистки от накипи (необходимо проводить в случае, если на панели управления загорелся желтый индикатор).
Если говорить о качестве приготовленных напитков, здесь сложно к чему-то придраться. Эспрессо получается великолепным, функция вспенивания молока для латте и капучино, с возможностью регулировки концентрации молока и пены просто позволяет делать напитки на любой вкус. К удивлению, капучино, приготовленный в режиме максимального пенообразования сохранил ее в течении суток (причем объем пены уменьшился незначительно).
Немаловажным показателем качества работы устройства, и как следствие качество приготавливаемых напитков, является рабочее давление, а у кофеварки REDMOND RCM-1511 оно составляет 15 бар, благодаря чему кофеварка способна приготовить напиток, очень тонко подчеркивающий вкус и аромат кофе. При этом температура готового напитка несколько огорчает, так как он получается не слишком горячим. В данном случае может выручить функция подогрева чашки.
Это в общих словах. Если же рассказать чуть подробнее, то начнем с того, что для приготовления кофе использовалась фильтрованная вода из-под крана и сливки из холодильника. В качестве фильтра для приготовления напитков использовался одинарный дозатор (на одну ложку).






Эспрессо
Процесс приготовления напитка занимает примерно 24-26 секунд, температура напитка в чашке 53 градуса, объем одной порции составляет 50 мл. Напиток имеет прикольную пенку и весьма крепкий. По вкусовым качествам он весьма хорош.






Двойной эспрессо
Данный процесс отличается от предыдущего лишь тем, что у пользователя есть возможность получить объем напитка вдвое больше обычного, либо сразу разливать кофе в две чашки. Качество самого напитка не изменяется, хотя следует отметить, что температура кофе в чашке составляет 65 градусов.



Визуально количество приготовленного напитка по программе эспрессо и двойной эспрессо отличается так



Капучино
Напиток готовится последовательно. Сначала приготавливается эспрессо, после чего в чашку нагнетается пена с молоком. Объем готового напитка составляет около 140 мл. Температура напитка значительно понижается (до 45 градусов в непрогретой чашке и до 56 градусов в прогретой). Качество приготовленного напитка находится на высоком уровне.






Латте макиато
Объем готового напитка составляет примерно 230 мл, около половины от объема занимает молоко. Качество напитка также находится на достойном уровне.






При взгляде на напиток капучино и латте макиото становится абсолютно понятно, в чем их принципиальное различие.



Молочная пена
Процесс приготовления молочной пены занимает порядка 53 секунд, объем молока, израсходованный на приготовление пены составил 105 мл. Пена получилась весьма устойчивой.






Говоря о качестве приготовленных напитков, безусловно, нельзя забывать о стоимости REDMOND RCM-1511, в связи с чем можно не особо обращать внимание на невысокую температуру готового напитка.

Достоинства

• Возможность приготовления эспрессо/двойного эспрессо;
• Возможность установки двух чашек одновременно;
• Подставка для маленьких чашек;
• Возможность приготовления капучино;
• Возможность приготовления латте макиато;
• Возможность регулировки количества объема приготавливаемого напитка;
• Функция регулировки соотношения уровня насыщения пены к уровню молока;
• Качество приготавливаемых напитков;
• Функция самоочистки;
• Функция автовыключения;
• Индикатор заполнения лотка для сбора капель;
• Качество сборки;
• Удобство обслуживания и эксплуатации.

Недостатки

• Относительно невысокая температура готового напитка;
• Отсутствие технологии Ready for Sky.

Заключение

Подводя черту, хочется сказать, что качеством кофеварки REDMOND RCM-1511 и качеством приготавливаемых ею напитков остались довольны абсолютно все. Прибор отлично справляется с приготовлением эспрессо, капучино и латте макиато. Функция регулировки количества пены также порадовала. Устройство имеет привлекательный, строгий внешний вид, интуитивно понятное управление и достаточно простую конструкцию, благодаря чему разобраться с функциональными возможностями и особенностями обслуживания устройства не вызывает никаких сложностей. Качество сборки прибора находится на высоком уровне. Несколько огорчило отсутствие поддержки технологии Ready for Sky, к которой привыкли уже все члены семьи, но это уже придирки.