Сет из 6 ножей-кухонников с серрейтором VICTORINOX SWISSCLASSIC 6.7832.6, которым можно закрыть 99% кухонных задач на пару-тройку лет и при этом совершенно не ухаживая за ними это время. Такой себе набор максимально ленивого человека =)

Подобных виксов-кухонников у меня на кухне уже целая горстка, некоторым суммарно лет по 5 и пора их уже переместить куда в гараж что ли — точить подобный серретор у меня как то вдохновения нет. И есть обратная сторона вопроса, что такие внешне неказистые ножи постепенно вытесняют всякие наборы от типа именитых брендов и парочка по сути закрывает 99% кухонных задач. Оставшийся один процент это работа по мясу (когда я заточку этих все таки ножей для работы по овощам все таки поберегу и возьму отдельный нож для работы по мясу) или какая то задача сродни порезать торт и где 11 см просто не хватит. Недавнее обновление в парке в виде набора из 3 ножей VICTORINOX 6.7116.32 только укрепило мои мысли, об оптимальности именно 11 см серрейторной версии.

Потому и заказал набор 6 ножей-кухонников с серрейтором VICTORINOX SWISSCLASSIC 6.7832.6 по цене порядка 50 баксов у официальных дистрибьюторов с купоном BEREZOVY на 10% скидки весь ассортимент VICTORINOX — https://ivictorinox.ru/kuxonnye-nozhi-i-prinadlezhnosti/dlya-ovoschei/



Кстати, пока он ехал я сделал этот кадр с идентичным ножом к обозреваемому — готовил салат с капусты и 11 см это ведь отнюдь не мало, в один рез напополам небольшой кочан капусты с «фрактальной структурой»)



 

А позже приехала и коробка новинок VICTORINOX SWISSCLASSIC 6.7832.6





 



По факту это 6 идентичных кухонных ножей в идентичной упаковке.





Посмотрим еще на характеристики VICTORINOX SWISSCLASSIC 6.7832.6

 



Обращу внимание на правильные «кухонные» нюансы — отсутствие зазором между ручкой и клинком, заокругленный конец, ручка эргономично удобная и не впитывающая запахи/жир, возможность мыть эти ножи в посудомойке. Прям вот набор правильных характеристик для кухонника и для удобства самого массового потребителя.





Я вроде и много раз акцентировал на применении ножей для работы по овощам, но по факту также обозначил — 99% задач по кухне ими выполняю. Будь то вместо овощей хлеб/сыр/колбаса или блистерная упаковка, которую нужно вскрыть.





 





Другое дело, что применяя сугубо по овощам — заточка выдержит не год-два, а в разЫ больше и вопрос обновления этого парка или правки заточки может вообще не стоять в обозримом будущем.


Видео обзор набора ножей кухонников от VICTORINOX


Ниже один из ножей, который держу по сути лишь для эпизодической работы по мясу и чисто в свое удовольствие. А еще отдельно спайдерко делика, как вечно подручный нож и как ориентир для более наглядного представления себе этих кухонников от Викторинокс.

По сути из минусов я вижу у этого набора только один — совершенно не исключено, что на кухне он подвинет все ранее купленные наборы и будет немного грустно видеть простаивающие ранее востребованные ножи.

В плюсах отсутствие необходимости ухаживать за ножами (серрейтор+нержавейка), правильно продуманная конструкция как для кухонного ножа, подходящие материалы и габариты. И достаточно недорогая цена за штуку, с возможностью покупать такие не обязательно набора — можно и поштучно. Только дороже, естественно.

Для заинтересованных данном наборе виксовских кухонников здесь ссылка на стартовую официальных представителей VICTORINOX   (на весь модельный ряд действует скидка в 10% по промокоду BEREZOVY) — https://ivictorinox.ru/