Начитавшись разных обзоров про ножи, и захотелось себе чего нибудь заказать, хотя ранее подобной любви к ножам не испытывал. Заказал аж целых три, но разных. Начну с самого маленького Ganzo G725M, который пришел очень быстро.

Главные особенности:
— лезвие из нержавеющей стали 4116 и древесина + медная ручка
— Три острых лезвия, удовлетворяя различные потребности
— С углублением на лезвии, более удобном для Вас, чтобы открыть нож
— Складной дизайн, экономящий место
— Легкий и карманный размер

Примечание:
1. Держите его отдельно от детей.
2. В ноже нет никакого замка безопасности. Пожалуйста, будьте осторожны, используя его.

Погуглив про сталь 4116, нашел следующую информацию;

4116 – Германия (55-57 HRC). Высококачественная нержавеющая сталь, сделанная на предприятиях Thyssen Krupp. Эту сталь используют в отраслях с повышенными гигиеническими требованиями (для изготовления медицинского оборудования и оборудования для фармацевтической промышленности, в пищевой и перерабатывающей отраслях), таким образом, эта сталь – отличный выбор материала для изготовления кухонных ножей. Оптимальное процентное соотношение углерода и хрома в этой стали обеспечивает ей высокую степень коррозионной стойкости, а также прекрасную механическую прочность и стойкость режущей кромки. Стойкость режущей кромки в тестах на разрезание превысила аналогичные характеристики клинков изготовленных из нержавеющих сталей 420 и 440 серий. Другие легирующие элементы, способствуют увеличению прочности клинков и позволяют сделать их более тонкими без потери прочностных свойств, а также затачивать их на меньший угол.

Остается верить описанию производителя )

Ganzo G725M поставляется в простенькой коробочке, которой подарочной не назвать. Имеются надписи производителя о том что там внутри. Почта помяла, но её получилось легко выровнять.



Вынимаем сам ножик



Ножик довольно миниатюрный, можно его и потерять в большой ладони. Серьезным назвать нельзя, но на всякий случай таскать в сумке вполне можно.

Мне он напомнил нож «ШЕВАЛЬЕ», только без штопора, но зато с тремя разными лезвиями.





Лезвия не фиксируется, каких либо замков нет. Ручки деревянный и хорошо отшлифованы, крепятся заклепками. Все подогнано аккуратно. Нож в руке чувствует себя очень удобно.



Небольшой замер лезвий и ножика в целом



Вес малыша всего 53 грамма



Лезвия вблизи




Ну и за испытаниями пришел к супруге на кухню, бутеры делать



Колбаску режет не плохо, но длинны лезвия не хватает. Для кухни конечно не вариант, но в других условиях может даже пригодится.



Багет с сыром резать тоже можно. Но только багет, большой батон будет сложней резать.




Внес свою лепту в приготовление супа



Нож хоть и маленький но острый. К какой его категории отнести даже не знаю, но отлично подойдет на подарок. Легко можно таскать с собой в сумке или в кармане. Можно им рассмешить гопников, если нападут)

Довольно интересное решение с тремя лезвиями разных размеров, лучше чем бесполезные открывашки. Хотя штопор бы и не помешал бы. Учитывая стоимость, нож хорош. В моем случае он наверное уйдет как подарок на 23 февраля. Для себя хочется посерьезней )