Духовой шкаф – пожалуй, один из самых важных бытовых приборов на современной кухне. На рынке представлено огромное количество всевозможных моделей, как от именитых брендов, « А» группы, так и от совсем неизвестных компаний. Функциональные возможности большинства моделей схожи, в большей степени все устройства отличаются дизайном, однако иногда встречаются устройства, в которых производители используют новые возможности. Сегодняшний обзор посвящен духовому шкафу Candy FCP825XLE0/E с функцией WiFi, основным отличительным моментом и особенностью данной модели является возможность управления устройством посредством мобильного приложения.

Технические характеристики

• Модель FCP825XLE0/E
• Тип духовки Электрическая
• Тип установки Встраиваемый
• Количество программ 8
• Беспроводное подключение Wi-Fi
• Тип приготовления Конвекционный
• Тип управления Поворотное
• Направляющие духовки Решётчатые
• Объем (л) 70
• Тип очистки Традиционная
• Гриль Да
• Дисплей Да
• Тип подключения Независимый
• Конвекция Да
• Количество режимов 9
• Минимальная температура, в °C 50
• Максимальная температура, в °C 245
• Внутреннее покрытие Эмаль
• Тип дверцы Откидная
• Количество стекол дверцы 2
• Телескопические направляющие На одном уровне
• Подсветка камеры Да
• Очистка духовки Традиционная
• Габариты (см) 59.5 *59.5 *56.8
• Вес нетто (кг) 29
• Вес брутто (кг) 31
• Гарантия 1 год
• УЗНАТЬ ПОДРОБНЕЕ О ТОВАРЕ Candy FCP825XLE0/E

Упаковка и комплект поставки

Поставляется духовой шкаф в современной экономичной упаковке, представляющей из себя пенопластовые защитные ребра, для жесткости имеющие деревянные перегородки. Вся эта конструкция обтянута пленкой.



Комплект поставки находится внутри духового шкафа. В комплект вошли:

• Противень для выпечки;
• Противень с высокими бортиками;
• Решетка;
• Уплотнительная резинка для фиксации устройства на столешнице;
• Четыре самореза;
• Инструкция по эксплуатации;
• Список авторизованных сервисных центров;
• Наклейка с информацией о классе энергоэффективности А+;
• Комплект документации на нескольких языках.

Внешний вид
Candy FCP825XLE0/E с функцией WiFi является типовым встраиваемым духовым шкафом, имеющим стандартные габаритные размеры и форму куба. Лицевая поверхность, которую видит пользователь при эксплуатации, является комбинированной, это вставки из стекла и металла. Металлические элементы окрашены в серебристый цвет, имеют покрытие, защищающее устройство от собирания отпечатков пальцев.






В верхней части расположена электронная панель управления, состоящая из двух поворотных, утапливаемых переключателей, расположенных по бокам, и дисплея, на котором отображается текущее время, информация о ходе текущего процесса. Здесь же расположена сенсорная панель управления.




Функциональное назначение переключателей интуитивно понятно и логично. Правая ручка отвечает за выбор режима работы.

• Освещение;
• Разморозка;
• Нагрев с конвекцией;
• Режим « сook light» — гриль с периодически включающейся конвекцией;
• Нижний нагрев с конвекцией;
• Одновременный верхний и нижний нагрев;
• Режим гриля;
• Режим « Пицца»;
• WiFi «On»;
• WiFi «reset».

При помощи левой ручки осуществляется выбор температурного режима. Пользователь имеет возможность установить любую температуру в диапазоне от 50 до 250 градусов, при этом, для удобства эксплуатации, на корпусе присутствуют отметки температур 50/125/150/175/200/250. В дополнение к данным режимам предусмотрен режим AquАctiva для очистки устройства.



Настройка данных, отображаемых на дисплее, осуществляется при помощи сенсорного управления. Пользователь может задать настройки времени, будильника и таймера. Также предусмотрена возможность активации функции « Защита от детей». Также на панели отображается индикатор разогрева духовки и индикатор WiFi.



На дверце расположено двойное рефлекторное стекло, которое имеет черное обрамление. На ней же расположена металлическая серебристая ручка. 

В торце дверцы расположены специальные вентиляционные отверстия, через который осуществляется отвод горячего воздуха



Поскольку устройство встраиваемое, вполне ожидаемо, что все боковые торцы, верхняя и нижняя поверхности лишены каких-либо дизайнерских элементов. Они лишь оснащены незначительным количеством вентиляционных отверстий и ребрам жесткости.

На тыльной стороне расположен сетевой шнур питания, который лишен сетевой вилки, соответственно, для подключения устройства к сети питания ее необходимо будет установить. Провод имеет сечение 3 мм.

Внутренняя пространство духового шкафа имеет полезный объем 70 литров, эмаль легкой очистки класса А, черного цвета. Компоновка элементов также стандартна.



В верхней части расположен гриль.



В дальней части установлен тангенциальный вентилятор конвекции.



В дальнем верхнем правом углу расположилась лампа освещения под цоколь Е14 (230 В/25 Вт), она защищена стеклянным жаропрочным колпаком, меняется легко.






На нижней поверхности находится небольшое углубление, для воды.



Функциональные возможности и управление
Духовой шкаф Candy FCP825XLE0/E с функцией WiFi имеет поддержку двух способов управления. Первый — управление при помощи механических утапливаемых ручек и сенсорных кнопок, расположенных на лицевой панели. Это традиционный способ, который присущ всем устройствам данного типа. Никаких сложностей с выбором режима работы и температуры не возникает, все интуитивно понятно, установка таймера и будильника также логична. Может лишь возникнуть вопрос с активацией режима « защита от детей», но в данном случае все четко описано в инструкции по эксплуатации.
Регулировка положения переключателей осуществляется очень мягко, даже слишком мягко, при этом ощущений, что может произойти самопроизвольное переключение не возникает.
Второй режим управления духовым шкафом — управление при помощи смартфона, из мобильного приложения Candy simply-Fi. Весьма интересный режим, вызывающий массу эмоций у пользователей. Безусловно, само устройство не загрузит в себя продукты для их приготовления, это остается в обязанностях пользователя, но выбрать необходимый режим работы, запустить процесс приготовления в определенное время, либо вообще приготовить блюда к определенному времени, это все возможно из мобильного приложения.
Процесс сопряжения смартфона и духового шкафа никаких особых сложностей у пользователей не вызывает, однако, если у вас с первого раза ничего не получится, переживать не стоит. Приложение весьма капризно, и при сопряжении желательно расположить все устройства недалеко друг от друга.
Вся процедура настройки сопровождается иллюстрациями и комментариями на русском языке.




По окончании процесса синхронизации на главном экране приложения появляется ярлык с изображением духового шкафа, нажав на который, пользователь получает доступ к управлению устройством.
В меню управления духовым шкафом расположено несколько кнопок, позволяющих осуществлять управление режимами работы устройства, устанавливать таймер, отложенный старт и т.д. По большому счету, мобильное приложение дублирует элементы управления, расположенные на лицевой панели устройства, позволяя при этом осуществлять удаленное управление духовым шкафом, без необходимости вручную задавать тот либо иной режим работы.
Более того, производитель добавил раздел рецептов, в котором можно найти иллюстрированный рецепт приготовления того либо иного блюда, с подробным описанием процесса. Весьма примечательным является то, что производитель позволил пользователю указать количество персон, на которое необходимо приготовить блюдо, в соответствии с указанным количеством будет осуществлен расчет. После нажатия кнопки «Play» устройство запускает процесс приготовления.


Не забыл производитель и о визуальных советах, которые помогут найти ответы на большинство, наиболее часто возникающих вопросов. Причем в данном разделе можно найти ответы на вопросы, касающиеся эксплуатации устройства и некоторые кулинарные хитрости.


Ну и конечно же, производитель оснастил приложение голосовым помощником, который поможет определиться с выбором программы приготовления, задавая вам наводящие вопросы.
Тестирование температурных режимов
Для оценки соответствия температурных режимов, которые выставляются на панели управления с фактическими значениями был использован мультиметр VC97+ и выносной датчик температуры. В процессе тестирования использовался режим конвекции с верхним и нижним нагревом. Максимальные результаты измерений таковы:
Температура, выставленная на панели управления: 50 °C, результат измерений: 69 °C;
Температура, выставленная на панели управления: 125 °C, результат измерений: 130 °C;
Температура, выставленная на панели управления: 150 °C, результат измерений: 151 °C;
Температура, выставленная на панели управления: 175 °C, результат измерений: 174 °C;
Температура, выставленная на панели управления: 200 °C, результат измерений: 205 °C;
Температура, выставленная на панели управления: 250 °C, результат измерений: 245 °C.
Небольшая погрешность допустима, ведь регулятор температуры не имеет фиксированных значений, и регулировка осуществляется плавно во всем диапазоне доступных температур. При этом на дисплее устройства не отображается информация о выбранном температурном режиме. Можно говорить, что температурные режимы работают весьма корректно и соответствуют заявленным характеристикам.
При достижении устройством максимальной температуры нагрева, произвелись измерения температуры поверхностей устройства:
Температура переднего стекла составила 56 °C;
Температура боковых стенок составила 24.2 °C;
Температура верхней поверхности составила 22.8 °C;
Температура задней поверхности составила 24.8 °C;
Температура нижней поверхности составила 67.1 °C, при этом следует обратить внимание, что нижняя поверхность не имеет прямого контакта с мебелью, т.к. на ней имеются небольшие ножки, температура которых не поднималась выше 19.3 °C.
Работа устройства построена таким образом, что вначале ТЭНы набирают определенную температуру внутри камеры, после чего отключаются. После того, как температура внутри камеры снижается ниже определенного значения, ТЭНы включаются вновь. Жар внутри камеры распределяется равномерно.
В работе и тестирование
Как и большинство современных духовых шкафов, Candy FCP825XLE0/E подключается к стандартной электрической сети 220В 50Гц. Для обеспечения надежности и безопасности шкаф рекомендуется подключать к отдельной линии, сечение провода которой составляет 3 мм.
Перед первым использованием, рекомендуется включить устройство на максимальную мощность и прогреть духовой шкаф на протяжении 1-1.5 часов (этого времени достаточно, чтобы прогорела вся производственная смазка), без продуктов внутри. Данная процедура позволит избавиться и от запаха.
После того, как выставлены температурные настройки, начинается процесс нагрева духового шкафа, по окончании которого устройство уведомит звуковым сигналом. Также для этих целей предназначен индикатор разогрева, который горит до того момента, пока устройство набирает заданную температура.
После первой чистки можно приступать к приготовлению еды. Безусловно, первое и то, что чаще всего мы готовим в духовом шкафу, это домашняя пицца. Наш папа – просто мастер в этом деле, пицца всегда получается очень аппетитной и вкусной. Мы долго экспериментировали, пока пришли к такому результату. С новым духовых шкафом идеального результата теперь добиться стало много проще, да потому что в электрических шкафах продукты готовятся быстрее, плюс – специальный режим ПИЦЦА – крутая функция.

Итак, мы раскатываем дрожжевое тесто как можно тоньше, смазываем соусом (майонез+кетчуп), укладываем слоями 3 вида мясных продуктов: сервелат, ветчина и острая салями, немного лука репчатого, порезанного кольцами, сладкий перец (мы замораживаем его еще летом целыми перчинами) – также кольцами, нарезаем шампиньоны и накрываем ломтиками сыра для пиццы либо любого твердого сыра. Так мы формируем ровно пол пиццы для мужа, вторая – где из мясного только салями — для нас с дочкой, сыну -  просто кусок теста под сыром )))
Приготовление такой пиццы занимает мало времени, потому что мы делаем ее в 6 рук )) + режем все ингредиенты с помощью электроломтерезки, так ломтики сыра, перец, мясное…. получаются идеально ровными и процесс ускоряется.






В то время, пока укладываются продукты на тесто, запускаем в работу духовой шкаф, выбирая программу ПИЦЦА, которая должна обеспечить равномерную циркуляцию горячего воздуха во время приготовления. Температура при этом выставляется автоматически 220 градусов. Она не обязательная к исполнению, вы можете изменить температуру в процессе.
Результат — на фото






Несомненно, мясные блюда, приготовленные в духовом шкафу, получаются очень сочными и вкусными. Мясо по-французски, например, вы не приготовите в электрогриле или мультиварке так, как в духовке.
Для этого отлично подходит Обычный режим. Во время приготовления участвуют 2 нагревательных элемента, и верхний, и нижний, блюдо нужно разместить на среднем уровне. Вот так мы готовили мясное блюдо: толстые кусочки свиной полендвицы, не отбивая, перчили, солили, сверху уложили кольца репчатого лука, грибы, и кубики острой салями, залили майонезом. Толстые куски мяса отлично прожарились, мясо светлое, легко нарезается, имеет плотную консистенцию, но в то же время очень мягкое и сочное. Результатом все остались довольны. На фото – мясо в противне приготовлено для взрослых (те кусочки, что объемнее — там есть грибы и лук), кусочки для детей – той же толщины, но без такой изобильной начинки).






Мы попробовали приготовить котлету по-киевски. Бабуля с удовольствием накрутила для нас вот такие полуфабрикаты, нам оставалось всего лишь разморозить и запечь котлетки. Согласитесь, такую котлетку обязательно нужно обжарить до золотой корочки, что мы и сделали, а после отправили в духовую камеру, запустив программу COOK LIGHT, не знакомую нам ранее. Вот, что говорит производитель о ее назначении: благодаря использованию комбинации гриля и вентилятора конвектора с пульсирующей подачей воздуха в продуктах будет сохраняться влажность, создаваться корочка при коротком времени приготовления, без ущерба для вкуса блюда. Цикл с пульсирующей подачей воздуха сохраняет влажность внутри духового шкафа и содержание влаги в продуктах, сохраняя питательную ценность блюда и быстроту процесса приготовления.
Мы убедились, что программа, и вправду, стоящая. Котлета по-киевски получилась очень сочной и вкусной.


Вот результат:



Любой духовой шкаф нужно порадовать чем-то сладеньким и наполнить ароматом ванилина. На десерт мы приготовили Творожные конвертики в режиме SOFT COOK — специальный режим для выпечки хлеба и кондитерских изделий.   
Рецепт очень прост: смешать ингредиенты: пачка творога, мука, сливочное масло (сахар в тесто не добавлять) … вымесить тесто, раскатать и сделать блинчики с помощью формочки (горлышком чашки, например). Обмакнуть 1 сторону круга-блинчика в сахар, сложить пополам сахаром внутрь, макнуть полученный « полукруг» в сахар, сложить сахаром внутрь, обмакнуть « четверть» в сахар с одной стороны, уложить на противень сахарной стороной вверх. Такое тесто можно скрутить улиткой, розочкой, но не забудьте макнуть печеньку в сахар.






Получаются вот такие сытные и ароматные конвертики



Особое внимание заслуживает режим Разморозка, безусловно, он станет спасительным для тех, кто не имеет на своей кухне микроволновой печи. За считанные минуты вам удастся разморозить продукты для дальнейшего их приготовления или употребления. Принцип действия основывается на работе вентилятора, который в в духовом шкафу   разгоняет воздух комнатной температуры. 
Очистка
Процесс очистки духового шкафа – важная и кропотливая работа. Внутренняя эмалированная поверхность духового шкафа имеет достаточно большое количество неровностей и изгибов, отмыть которые достаточно сложно. Для облегчения процесса чистки, производитель интегрировал в устройство систему паровой очистки AquАctiva.
Суть данного метода весьма проста. Для запуска этого режима необходимо заполнить специальный резервуар, расположенный на нижней поверхности, водой, после чего выбрать соответствующий температурный режим работы при помощи левой ручки управления. Длительность цикла очистки паром составляет полчаса. После того, как цикл очистки завершен, необходимо очистить внутреннюю поверхность духового шкафа при помощи мягкой губки или салфеток. Допускается применение моющих средств и категорически запрещено использовать абразивы.
Достоинства

• Строгий, современный дизайн;
• Возможность планирования времени начала/окончания приготовления блюда;
• Хорошо настроенные температурные режимы;
• Режим защиты от детей;
• Подключение по WiFi;
• Возможность управление с мобильного устройства;
• Большое количество предустановленных программ и рецептов в мобильном приложении;
• Голосовой ассистент;
• Полезный объем 70 литров;
• Режим паровой очистки AquАctiva.

Недостатки

• Нет возможности установить температурный режим из мобильного приложения

Заключение
Candy FCP825XLE0/E с функцией WiFi – современное технологичное устройство, обладающее строгим дизайном и очень приличным функционалом.
Тестируя это устройство, могу точно сказать, что автоматические программы реально настроены верно, все блюда, приготовленные в рекомендуемых производителем режимах, получились такими, как мы и планировали. Любимую нами домашнюю пиццу теперь готовить стало проще, благодаря специальному режиму ПИЦЦА. Во время выполнения программы воздух равномерно циркулирует внутри камеры, и как результат – равномерно прожаренная румяная пицца. Толстые куски мяса и куриная тушка будут сочными и прожаренными. А для сладкой выпечки и хлеба также предусмотрено несколько спец программ. Особое внимание, на мой взгляд, заслуживает процесс разморозки продуктов по принципу мощной циркуляции воздуха комнатной температуры внутри духового шкафа. Режим гриля для многих просто необходимое условие покупки духового шкафа, и он здесь, безусловно, присутствует. Стоит отметить, если вы любите экспериментировать и готовите особенное блюдо, и вам не подходят автоматические настройки, просто запрограммируйте прибор на « персональный» режим работы. Материалы, как внутри, так и снаружи, очень практичные, детали съемные, следовательно – в уходе она непривередлива. А мобильное приложение, содержащее огромное количество рецептов с предустановленными программами, позволит пользователю на протяжении длительного времени удивлять родных, наслаждаясь новыми и новыми блюдами. В целом, устройство вызывает положительные впечатления, и, как минимум, заслуживает внимания.