Как-то недавно, меня спросили «Какой нож самый любимый?». Я сразу вспомнил свою оранжевую Чимилю. Я ее откровенно жалею, потому что, новый такой нож купить не получится.
Поэтому, когда увидел в продаже очень дешевую копию, то не раздумывая, приобрел ее как рабочий вариант. Как и следовало ожидать, нож не без косяков, но большой, удобный и неплохо режет.
Отличный вариант в качестве складного кухонного ножа.
Как всегда, присутствуют полное тестирование и сравнительный канатный тест. Результаты приятно удивили.

Оранжевую ЧиМилю купил в конце 2013 г. в знаменитом тогда магазине Чена на Али. Нож стоил 29.99$. Единственный косяк, это тугое открывание поначалу, потом шайбы притёрлись и все стало идеально. Первый по-настоящему резучий нож, который попал ко мне в руки. Это потом были Mora, Opinel, Victorinox, нормальные поздние Ganzo.
Однако у ножа был тонкий кончик, и разделывать, например, курицу было откровенно страшно. К тому же, нож быстро исчез из продажи и стал своеобразным раритетом.
Я давно хотел написать про него грандиозный обзор, делал разные фото и тестирования. Но ножа не было в продаже, никто не смог бы купить точно такой же нож и поэтому моя инициатива заглохла.
Выложу несколько фото, и перейду к предмету обзора.



Нож большой, рукоятка отлично подходит для ширины мой ладони.

Режет продукты очень хорошо.

Пару раз полностью нарезал им салаты на праздничный стол.

Надеялся, что копия ЧиМили в несколько раз дешевле, также окажется резучим рабочим ножом.
Купил нож вместе с ЧиШириком. Ехали они в одной посылке. Так как, разочаровался в оранжевом G-10 от китайцев, выбрал рукоятку черного цвета.
Производитель не афиширует родственные связи ножа. Коробка из глянцевого картона, никаких надписей о Spyderco.

Достаем нож из коробки и на первый взгляд все отлично.


Однако на кончике с правой стороны видим внушительную яму. Интересно, кто приклеил значок ОТК на коробку…

Режущая кромка в нескольких местах сильно блестит.

Начнем знакомиться с ножом. Обычно я указываю размеры по ходу повествования, но так как сравниваю с оранжевой ЧиМилей, то не хочется раскидывать множество цифр по тексту. Поэтому сделал сводную таблицу, указав размеры в мм.

Именно на этом ноже черный G-10 оказался весьма марким материалом, все время на нем обнаруживались какие-то соринки.

Клипса черная, сразу с эффектом потёртости.

Кончик клинка немного не по центру.

Раскрывается нож легко, но клинок не «летает».




Клинок с классической геометрией «тройной клин». Заточен не очень аккуратно, ширина РК «гуляет». На самой кромке были замины, и соответственно нож был туповатым.

Обработка поверхности металла мелкий поперечный сатин. Людям не любящим подделки, понравится, что на клинке нет никаких надписей.

Отверстие в клинке изнутри обработано неаккуратно.

Насечка на чойле довольно крупная.

Примерно такая же на обухе клинка.

Если смотреть вдоль обуха, то гринд самого клинка выполнен кривовато, но в глаза это не бросается.

Клинок фиксируется замком Liner Lock. И, к сожалению, лайнер заходит на пятке клинка дальше середины.

Рукоятка большая, лично мне такой размер нравится. Насечки на пластине замка крупные.


Клипса на новом ноже сразу потертая. Странновато, что на осевом винте шлиц под шестигранник.

Спейсер на спинке рукояти тоже несколько потрепанный.

Давайте сравним относительно дорогую Чимилю с Али и дешевую с Гирбеста. Если внимательно изучить таблицу с размерами, то можно заметить, что у оранжевого ножа клинок немного длиннее, ощутимо толще в обухе и имеет значительно более тонкое сведение. Размеры рукоятей у ножей почти одинаковы.
Пропорции и форма рукоятей не совсем идентичны.

В другом обзоре этого ножа отмечено, что отличается угол под которым клинок соотносится с рукоятью. Насечка на пластине замка у ножа с Али мелкая.

Конечно, отлично заметно, что на оранжевом ноже есть все логотипы, а на черном нет. Осевой винт на более дорогом ноже имеет шлиц под Torx, а на дешевом под шестигранник.

Если взглянуть вдоль обуха клинков, то очевидна разница в толщине.

Замок оранжевого ножа работает отлично, лайнер всегда на начале пяты.

Сравним ножи по весу. Разница в пределах погрешности.


Закончим сравнение ножей, и начнем плотнее знакомиться с героем обзора.
На кармане нож малозаметен благодаря черному цвету рукояти и клипсы. Рукоять плоская, поэтому носить удобно. Может мешать только немалая длина сложенного ножа.

Для сравнения фото с оранжевым. Заметен издалека, причем не только благодаря цвету рукояти, но и
В руке рукоятка располагается очень неплохо. Для кого-то «сабля», а для меня размерчик в самый раз.


Отправляемся на кухню.
С хлебом все замечательно.

С колбасой тоже.

Теперь настрогаем немного овощей для салата.

Огурец.

Нарезать соломкой очень удобно, так как клинок длинный и достаточно тонкий.

Проверка остроты на кожице томата.

Нарезаем.

Готово.

Так как нож дешевый, замороженную курицу разделывать им совсем не боюсь, хотя клинок тоньше, чем у оранжевого собрата.

Операция прошла успешно.

И напоследок, небольшое общение с цитрусовыми.

Нарезал лимон и апельсин, и оставил ломтик на клинке примерно на час.

Проверяем, на клинке ни пятнышка. Коррозионная стойкость стали высокая.

Перейдем к деревяшкам.

Сухой сосновый брусок строгает отменно. Сравнил немного с оранжевым ножом, тот еще лучше )))

С изготовлением колышка из сухого вишневого стволика тоже никаких проблем.

Вот только замок огорчает, лайнер ушел почти до конца пяты клинка.

Перейдем к гвоздю нашей программы.
Дамы и господа!
Канатный тест!

Оба претендента в одинаковой кондиции. Бреют, режут газету на весу.

Сначала в бой вступает наш чернокожий участник.
Начало многообещающее. Канат поддается очень легко.

Результат неплохой. 87 кусочков.

Теперь в соревнование вступает краснокожий участник.

Результат потрясающий.

204 реза!

Так как канатных тестов в скором времени не предвидится, сделал сводную таблицу для складных ножей.

Так как у ножей разные профили клинка, сведение и длина режущей кромки. К тому же условия тестирования совсем не лабораторные, то результаты весьма приблизительные. Но мне, по крайней мере, было интересно.
Давайте посмотрим, что у ножа внутри, и попробуем его немного «подлечить».
Непривычно, но берем в руки отвертку с битой H 2.5

Готово.

Большая часть рукояти сделана из G-10.

Стальной лайнер и алюминиевый спейсер.

Клинок.

Шайбы, к сожалению, фторопластовые. Попробую потом заменить на латунные.

Фурнитура.

Один раз во время фотографирования ножа, осевой винт просто выпал из своего гнезда. Я был обескуражен. Возможно, резьба коротковата или производитель толком не закрутил. Больше такое не повторялось.
Попробуем выправить замок ножа. С большим трудом отыскал дома керн.

Аккуратно удлиняем запорную пластину с помощью пары углублений керном.

Проверяем. Теперь лайнер в нужном положении.

Замок работает неидеально, иногда немного закусывает, но все равно гораздо лучше, чем раньше.
Одним косяком меньше. Остался только косметический дефект — ямка на кончике клинка. Некрасиво, но резать не мешает.
Подведем итог.
Нож дешевый, нож с небольшими косяками. Но режет он отлично, сталь приемлемого качества, эргономика на высоте. Отличный рабочий ножик именно для реза, для тяжелых нагрузок не подойдет. Хорошо взять с собой на пикник или по грибы. Ржавчины клинок не боится.
Со строганием деревяшек тоже отлично справится.
Если заплатить немного больше, то можно купить ножи лучшего качества, но в нише до 10 долларов у сабжевого ножа практически нет конкурентов.
На этом все.
Спасибо за внимание.