Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление

Оценка товара 5
Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление

$ 11.97



Если нож затупился, его надо точить? Не всегда. Если не сильно тупой, то поможет правка.
У меня есть самодельный керамический мусат и мне он очень нравится. Буквально 5-10 движений и к ножу вернулась бритвенная острота. У него один недостаток, маловат размер.
Долго хотелось приобрести мусат от Taidea, но было жалко денег. После первой неудачной попытки доставки товара на обзор, он наконец оказался у меня в руках.
Подробности далее.

А неудачная попытка заключалась в том, что заказав 10 дюймовый мусат, я получил рукоятку и два 10 –сантиметровых обломка.
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
В следующий раз я не стал жадничать и заказал уже 8 дюймовый.
Он приехал целым.
Блистеры в сравнении.
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
На упаковке нового мусата есть надпись про сердцевину из нержавеющей стали, но проверять на прочность не хочется.
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
Есть краткие инструкции на 4 языках. Среди них затесался «Великий и могучий».
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
Само устройство мусата крайне простое: керамический стержень и пластиковая ручка.
У 8 дюймового мусата полная длина составляет 350 мм.
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
В качестве материала рукояти заявлен ABS пластик. Длина рукояти 128 мм, ширина 30 мм, в районе гарды 46 мм.
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
К навершию рукояти прикреплено треугольное металлическое полукольцо для подвешивания мусата на крючок или гвоздик.
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
Диаметр у стержня одинаковый на всем протяжении и составляет 14 мм.
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
Длина стержня 200 мм.
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
Кончик закруглен.
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
Давайте посмотрим, что же у стрежня внутри, на примере поломанного 10 дюймового мусата.
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
Как видно, внутри имеется сердцевина тоже состоящая из керамики. То, что внутри 8 дюймового мусата сердцевина из стали, мне не верится. Попробовал проверить магнитом, результат отрицательный.
Теперь немного расскажу про самостоятельное изготовление мусата и перейдем к тестированию.
Пару лет назад плотно изучал заточной раздел Ганзы. И заинтересовало упоминание о керамических брусках от Спайдерко. В продаже у нас ничего подобного нет, про онлайн магазины я еще не думал.
И тут на даче мне под руку попало какое-то керамическое техническое кольцо. Я взял старый наждачный круг и смачивая абразив водой вручную за полчаса сделал торец кольца более менее ровным. Полученные результаты впечатлили. После 10 правящих движений подзатупившийся нож начинал лихо брить. А если повозюкать подольше, то подводы приобретали зеркальный блеск. Все хорошо, но форм фактор неудобный.
И тут среди старых вещей брата, валявшихся у меня в шкафу, я увидел два лабораторных пестика.
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
Я взял один из них. Постелил лист крупной наждачки на кусок ровного оргстекла. И смачивая водой, принялся точить. Спустя несколько часов получил следующий результат.
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
То есть, я сделал плоскость вдоль цилиндра. А также обточил глазировку на остальной поверхности цилиндра.
Хотя пришлось изрядно попотеть, но результат того стоил. Я получил универсальный инструмент для правки и небольшой заточки. Грани по краям плоскости отлично снимают металл, на самой плоскости можно уверенно поправить нож. А на боковинках цилиндра выполнить деликатную доводку.
Вот только длина пестика всего 12 см и его не очень удобно удерживать при правке ножей. Один раз я даже очень хорошо порезался соскользнувшим ножом.
А вот как удобно удерживать в руке полноценный мусат.
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
Если кто не знает, как пользоваться мусатом, то это очень просто. Делайте такие движения, как будто строгаете стержень как палочку, пытаясь снять с него тоненькую стружку. То есть стержень должен находиться поперек клинка, и режущая кромка должна двигаться вперед. Давить сильно не следует, вы можете завернуть режущую кромку. Иногда рекомендуют упереть кончик мусата во что-нибудь, я предпочитаю править на весу. В общем, правка на мусате, не сложнее использования варварских точилок с протягом, но гораздо бережнее по отношению к ножам.
Перейдем к тестированию.
Ножик до этого точился на каком-то грубом бруске.
Сначала мой самодельный мусат. Вот смотрите, грань достаточно хорошо снимает металл.
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
Риски равномерные, подводы немного зеркалят.
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
Переходим на плоскость. Подводы уже явно зеркальные, только риски от предыдущей заточки не вывелись.
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
Переходим на керамический мусат Taidea. Снимает металл очень агрессивно.
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
На стержне остаются жирные черные следы.
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
И тут я только, заметил, что стержень обладает поперечной полосатостью.
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
Посмотрим на нож.
От былой зеркальности не осталось и следа. На другой стороне клинка я увидел крупную металлическую пыль.
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
Вроде хорошо — мусат работает, быстро и агрессивно. Но он точит, а не правит! Если дешевые ножи не жалко, то подпортить дорогие будет достаточно неприятно.
Я рассказывал про самодельный мусат не просто так. На основе прошлого опыта займемся доводкой.
Протестируем на обломке 10 дюймового мусата. Замачиваем его и кусочек наждачки M40 на пару минут в воде.
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
Начинаем обрабатывать.
На наждачке остается белая керамическая пыль, на мусате коричневые частицы абразива.
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
После 10-15 минут работы. Проверяем.
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
Теперь работает гораздо тоньше.
Посмотрите на линии повыше основного черного следа.
Подводы теперь умеренно зеркалят.
TomTop: Керамические мусаты Taidea. Тестирование, разборка, доводка, самостоятельное изготовление
Для мягкой кухонной нержавейки, я думаю, степень доводки оптимальна. Так, как осталась умеренная функция небольшого затачивания. Для дорогих ножей я бы сделал мусат как можно более гладким, чтобы кромку можно было только править, не стачивая.
Можно сделать комбинированный стержень, оставив одну сторону грубой, а другую сделать тонкой.
Могу сделать такой вывод: керамические мусаты Taidea хороший, годный инструмент. Вот только работают грубовато. После небольшой доработки, могут использоваться для правки почти любых металлических ножей.
В моем случае гораздо удобнее самодельного мусата, благодаря размерам и наличию рукоятки.
На этом все.
Спасибо за внимание.

5 комментариев

kvazis
Спасибо большое, интересная тема.
hopogolik
ух, ты, классная вещь
Sakesan
Ох уж эти любители ножей. У них наверняка даже кухонные ножи заточеныые до зеркального блеска )
Zoolog
Ну а как иначе…
Sakesan
Это уже больше хобби чем необходимость. Я каждый раз когда дома точу нож обычной точилкой, у меня чувство что где то негодует любитель ножей) Даже как то немного стыдно становиться )

Оставить комментарий