• ,
  • 473

5' Chic Chefs Ceramic Knife

Оценка товара 5
5' Chic Chefs Ceramic Knife

$13.08


02.06.2014

04.07.2014


В 1985 году японская компания Kyocera начала производство ножей из диоксидциркониевой керамики. Диоксид циркония обладает высокой твердостью, для измерения которой применяют шкалу твердости материалов Мооса. Так, твердость диоксида циркония по шкале Мооса составляет около 8,5 единиц, в то время как твердость стали по этой шкале равняется 5,5 — 6 единицам, корунда – 9 единицам, алмаза – 10 единицам. Таким образом, материал, из которого изготавливают керамические ножи, по твердости приближается к алмазу.
Лезвия керамических ножей могут быть белого и чёрного цвета. В ножи с чёрным лезвием добавляется специальный краситель и выпекаются они более длительное время в связи с чем являются более износоустойчивыми и дорогими.
Керамические ножи гигиеничны и абсолютно химически инертны. Керамические ножи легче стальных, они не ржавеют и не будут нуждаться в заточке на протяжении нескольких лет.
Пришел в коробочке.
Cigabuy: 5' Chic Chefs Ceramic Knife
Cigabuy: 5' Chic Chefs Ceramic Knife
С инструкцией на обратной стороне.
Cigabuy: 5' Chic Chefs Ceramic Knife
Изготовлен аккуратно. Смотрится красиво.
Cigabuy: 5' Chic Chefs Ceramic Knife
Cigabuy: 5' Chic Chefs Ceramic Knife
На лезвии выгравирована эмблема.
Cigabuy: 5' Chic Chefs Ceramic Knife
Рукоятка пластмассовая с заклепками. Довольно простая, но в руке лежит удобно.
Cigabuy: 5' Chic Chefs Ceramic Knife
Общая длинна ножа 240 миллиметров.
Cigabuy: 5' Chic Chefs Ceramic Knife
Заточка ножа полусферическая двухсторонняя.
Cigabuy: 5' Chic Chefs Ceramic Knife
Режет он конечно тонко и красиво.
Cigabuy: 5' Chic Chefs Ceramic Knife
Cigabuy: 5' Chic Chefs Ceramic Knife
Ахиллесова пята керамических ножей – хрупкость.
Чего ещё боится керамический нож, так это изгибания при нарезке, поэтому нож необходимо держать только прямо. Если вы решили приобрести керамического помощника на кухню, то не помешает усвоить несколько правил обращения с ним:
1- Керамическим ножом нельзя резать твердые продукты.
2- Работать можно только на пластиковой, деревянной или силиконовой разделочной доске.
3- Ножи моются вручную, никаких посудомоечных машин.
4- Хранить следует отдельно от вилок и ложек.
5- Любое падение может оказаться для керамического ножа последним.
Про такой нож можно сказать, что он просто идеален для нарезки рыбы, мягкого мяса, овощей, фруктов и даже свежего хлеба.
Отличный нож. Можно покупать.

2 комментария

hopogolik
по виду на фото и не скажешь что он керамический. за обзор +
SmirnOFF
Я тоже сначала не понял, что это керамика
Хороший нож, хороший обзор + от меня!

Оставить комментарий